日常生活中，举办宴会，单位团建，三两好友聚会，酒都是餐桌上常见的饮料，气氛到时，“劝酒”行为就常有发生，哪怕对方已经脸红通透，依旧喊着“感情深，一口闷”。

酒在人体内的代谢主要由肝脏完成的，酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，转化成能量、水和二氧化碳，提供热量并排出体外。

图1 被吸收的乙醇在体内的代谢过程示意图

喝酒容易脸红的人，往往是因为体内缺乏乙醛脱氢酶使酒精转化受阻，留在体内的酒精刺激血管扩张，导致脸红。缺少这种酶还会导致大量乙醛累积在体内，乙醛具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死，长期大量饮酒，极有可能形成酒精肝。

劝酒一时好玩，但是一直劝酒可不会一直好玩，喝酒脸红是一种预警信号，当出现这种信号的时候，就应当停止劝酒。感情的深度不一定需要靠这一杯酒来维持，身体健康才是王道。（预防保健科 董春婷）