汁鲜米糯包春味，

叶嫩绵香裹外边。

每岁清明同祭祀，

千家万户食青圆。

又是一年春草绿，又是一年清明时。除了礼敬祖先，亲近自然，亦是品味春天味道的绝佳时节。青团，正是这个时节最有特色的节令食品，人们也将第一次吃青团称为“尝春”。据说这一风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”，青团就是其中一种很受欢迎的食物。在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。

为此，我院新生活食堂在中医科倾情指导下，暖心联合推出不同口味的“四色彩团”——“仁爱春风 缤纷青团”！4月3日中午，在总院食堂、西院食堂、五象食堂就餐/订餐的所有职工免费获赠“缤纷青团”一盒！缤纷青团不仅外表色泽诱人，口感糯韧绵软，丝丝清香留口，而且食药同源的中药食材、馅料，还兼具食疗功效，令人耳目一新。崇尚“内外兼修”的亲们，千万不要错过哦！

接下来，让我们紧随春天的脚步，品一品、尝一尝这四个可爱的彩色小团子吧。

【绿色青团】

●材料：艾叶、糯米粉、粘米粉、豆沙等。

●功效：清热解毒、润肺止咳、消肿止痛。

油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，肥而不腴。艾草青、豆沙甜，多重体验，从口中感受春天。建议品尝之前再闻一闻，这样艾草的清香才能不被忽视哦！

【黄色青团】

●材料：菊花、金银花、南瓜、糯米粉、粘米粉等。

●功效：清热泻火、养肝明目、疏肝理气。

　  色泽金黄有光泽，轻拉弹韧亦软糯，菊香四溢，口感细密，清香不腻，糯叽叽的果然每一口都是满足。

【红色青团】

●材料：红豆、红枣、玫瑰花、红龙果、糯米粉、粘米粉等。

●功效：活血、补血、滋补肝肾。

玫瑰花完美地融入馅料里，跟着红豆、红枣一起流动，入口芳香，甜爽细腻，每一块都是一份小宝藏，嘴里洋溢的是一种幸福感。这样的美味，一口吞都不解馋！

【紫色青团】

●材料:薏米、莲子、山药、茯苓、紫薯、糯米粉、粘米粉等。

●功效：健脾祛湿、补脾肺肾、宁心安神。

别看这小紫团颜色亮丽，它和色素什么的可是一点边都搭不上，人家可是纯天然的！紫薯和糯米混合制成的外皮非常Q弹有嚼劲，薏米、莲子、山药、茯苓组成的馅料，还具有保护肠胃、减肥瘦身的功效呢，想要减肥和养生的亲们快考虑一下它！

清明不仅是“三月三日天清明”的游春，还是“清明时节雨纷纷”的追忆，更是以春天生命、心灵塑造为内容的情怀。品尝青团，不仅追忆过往、缅怀先人、寄托思念，更是追求欣欣向荣、生生不息的气魄，展现人们拥抱大自然，不断追求美好向上，拥抱春天迎接新的希望！（中医科 黎艳）