糖尿病患者饮食需要注意什么？你知道吗？

1、定时定量，少吃多餐

一日三餐定时定量，规律进食，每餐七八分饱，在控制整体饮食总热量不超标的情况下，可在餐后2小时适量加餐，将整体摄入的能量平均分布，维持血糖平稳。

2、多选粗粮杂豆，少选白米白面

主食多选择升糖指数低的全谷物粗粮、杂豆，适量选择薯类，少选升糖指数高的白米白面。相比起精制米面，粗粮不仅对血糖波动影响小，其中富含的膳食纤维更能增加饱腹感，有助于控制食欲，防止过度进食。

3、多吃蔬菜，均衡营养

大部分蔬菜的热量及含糖量较低，膳食纤维及各类维生素、矿物质含量高，提供饱腹感的同时有丰富的营养价值，多吃蔬菜对控制热量摄入及维持血糖平稳都有很好的帮助。

4、巧吃水果，小份适量

根据自身情况，血糖维持平稳情况下，选择甜度较低的低糖低GI水果，掌握适度原则，每次吃小份水果，日摄入量不得超过200g，避开正餐前后2小时吃水果。

5、低糖少盐，清淡饮食

糖尿病患者并不是完全不能摄入糖，可在料理需要时加入少许糖调味，注意限量每天添加糖控制在25g以内。同时为限制钠的摄入控制盐的用量，特别是同时合并高血压者，每日吃盐不要超过5克。选择各类不饱和脂肪高的植物油脂而非饱和脂肪高的动物油脂。

6、拒绝甜品，少量代糖

严控各类甜品摄入，以防精制糖的摄入快速提升血糖，喜甜者可用适量代糖及代糖产品代替原本饮食中的糖分摄入，注意只是“代替”，切勿因更换代糖后无顾忌的增加甜食摄入。

7、吃干不吃稀，吃硬不吃软

建议糖尿病人尽量吃‘干’的，同样是干的，更建议‘硬一点’而不是‘软一点’。越稀的饮食，烹饪的时间越长，食物越软越烂好消化，则升糖越快。

8、适当饮茶，戒烟限酒

长期吸烟饮酒不利于血糖控制，糖尿病会损伤血管，吸烟非常不利于改善血管病变，长期喝酒会影响肝脏功能及血糖代谢。而茶中的多酚等抗氧化剂抑制淀粉酶将碳酸化合物转化为葡萄糖。（内分泌科 陈丽君）