2024年2月4日，我们迎来今年的第一个节气——立春。立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。立春作为二十四节气之首，立春的养生原则是要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。

起居方面，人体气血亦如自然界一样，人们应顺应自然界生机勃发之景，早起早睡养肝气。尽量穿松缓衣带，舒展形体。可多参加室外活动，克服倦懒思眠状态（春困），使自己的情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。

饮食方面，中医的养生原则强调，人们要根据季节、地域、体质的不同来合理选择调配饮食。春天适宜吃什么，又忌讳吃什么呢？

春天是生长发育的季节，枯木逢春，是肝胆之气需要生发的时候，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，以鼓舞肝胆之气，化解冬天储藏的能量，发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。

立春这一天有吃春饼“咬春”的习俗，这时为什呢？

所谓春饼，是一种烫面薄饼一一用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜的主角就是豆芽，有绿豆芽、黄豆芽或者黑豆芽（豆芽类也是借春天肝木生发的特性、也是古人的智慧、吃的也是要顺应节气），或者吃绿叶菠菜和嫩黄的韭黄、白色的粉条。

这其实就是给身体一个信号一一春天来了，该萌动苏醒了，快跟上咬住春天的步伐吧。

讲究的、正确的吃法是这么吃。但是有些人胡乱加调料，非要在春饼里面放肉，因为滋补了一个冬天，到了立春应该开始消肉化积，容易出现不消化积食的情况，吃点清淡的可以让脾胃更好消化，但这时食用肥厚的肉类反倒会加重积食情况，春季阳气初生，吃得太多会阻碍阳气的生发，这时吃的可以适当吃“升散补阳”的食物而春季护肝和阳气生发的特质，多吃一些具有辛甘发散性质的食物，如山药、香菜、韭菜、白萝卜等，同时应减少进食酸收之味，如西红柿、橙子、虾等，否则可能导致人体气机不畅，郁结于内，从而引发疾病。

此外，冬季过后，人的脾胃功能虚弱，应忌油腻，少吃生冷，减少脾胃的负担。

春天除了要少吃肉，还应该避免吃什么味道的食物？什么食物最适合在春天吃呢？

健康的人在春天应该避免吃喝酸寒的东西，因为酸的味道有抑制、收敛作用，不利于肝气的宣泄生发。很多人在开春吃饭点菜要酒水的时候，还习惯要一杯果汁，这要是在秋天点果汁再合适不过，可是在春天就不合时宜，特别是对于那些手脚冰凉的人们。

春天可以喝一些辛香的花茶（桂花茶化痰止咳、去口臭调和肠胃、菊花茶疏散风热、清肝明目、茉莉花茶行气开郁提神、紫苏饮像我们这里春天容易回南总是湿哒哒的，常常有人会觉得头昏沉、胸闷、食欲不振、舌苔厚腻、身体困倦可以泡一些紫苏生姜茶紫苏既能发汗散寒解表邪、宽胸理气，解郁止呕，刚好解决春天寒气没去湿气又重脾胃不好的情况）、香浓的咖啡（肉桂咖啡），或者烫一壶黄酒，烫黄酒最好不加话梅加点姜丝，甚至还要少喝一些白酒，这都有利于鼓舞生发之气。

在五谷之中，小麦对应肝胆，所以春天应该多吃面食，吃面条的时候要少放醋多吃蒜。随着天气逐渐变暖，以后大家还会吃到香椿芽、蒜苗、豆苗、榆钱、柳叶等食物。我们在做饭的时候，也该有意识地多放一些辛辣、芳香、发散的调料。

大家都知道豆子补肾，冬天的时候我们多吃豆腐、喝豆浆，可是到了春天就要改吃豆芽了。而且煮豆芽的水味道鲜美，吃素的人都用它来调味，简直就是素高汤，这比单纯放什么味精、鸡精要好多了。

情志方面，

春天对应肝，而肝的生性是需要疏泄，肝气不顺就容易生气、抑郁，所以肝常常需要疏泻，好比树木需要修剪否则就过于密集、影响经络的通畅。所以在春季要力戒暴怒，减少忧郁情绪，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。

俗话说：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。春天本应是万物生发，为什么人们还会在这个时候感到困呢？    现代医学认为春困是由于人的机体不能很快地适应外界环境变化而出现的一种生理现象，因为冬季气温较低，血管收缩，内脏器官和大脑的血流量增多，大脑的氧气供应也随之增多。而春天气温回暖，大脑供氧量随之减少，于是人容易犯困。而中医则认为，所谓的春困其实与季节无关，而是与人的精气不足有关。春困是冬天没有休息好、精气不足的表现，所以到了春天需要能量生发出来的时候，精气就不够用了，出现了春困。

因此，春天容易犯困的人应该反省一下自己在冬天的时候是不是疲劳过度了。人们应该适当调整生活节奏，避免过度疲劳，必要的时候还应该求助于医生。

我们说冬天的时候应该早睡晚起，那么春天应该如何安排作息呢？

春天在五行中属木，与五脏中的肝相对应，主生发和疏泄。和绿意盈盈的植物一样，人在此时也处于生长的状态，通常精神都比较好。这个时候人们应该早睡早起，而且要外出运动，不能晚睡晚起。

但是，现在很多年轻人却是更喜欢晚睡晚起，甚至有一些人从来没在夜里12点以前睡过觉，殊不知这是违反自然规律的。

还有很多人有“补觉”的习惯，认为晚上睡少了，白天可以多睡会儿补回来。可事实并非如此。你可能有这样的体会：放纵自己睡十几个小时，睡醒后还是觉得迷迷糊糊，甚至头还会疼痛不已。

这是因为睡眠的数量并不能代替睡眠的质量。中医认为“久卧伤气”，久卧会造成人体新陈代谢下降，气血运行不畅，经脉僵硬不舒，身体亏损虚弱。

人体的阳气从子时生发，到正午时分达到高峰，然后阴气逐渐生发，到午夜达到高峰。白天阳气运行，使人体表现出各种功能；晚上阴气运行，使人体得到休息，补充能量。这样周而复始，达到阴阳平衡。

子时，半夜11点到凌晨1点；午时，指上午11点至下午1点，是阴阳相交的时候。所以，在子午阴阳相交的时候，这时候休息可以让身体阴阳气血更好转化，所以这时候也应该处于睡眠状态，让身体的能量自行修复。所以，中午补一个小觉是必要的，哪怕打个盹也行，让阴阳之气顺利过渡。

睡觉的时候还要注意养成良好的习惯，比如，向右侧卧位，不要压迫心脏；要穿宽松的衣服，不要穿紧身衣，裸睡其实是一个好习惯；睡前不要看恐怖片，当参加了一些剧烈活动或者兴奋的聚会之后，回家应该首先要静坐，心情平静之后再睡觉，不然兴奋过头，反而容易睡不着；不要思虑太多，困了就赶紧睡，不要透支自己的体能，困过劲了之后，反而无法入睡。

随季节调整自己的起居作息时间，适当进行户外运动才会对缓解春困有帮助。另外，我们还可以在饮食上做一些调整，缓解“春困”。

一般来讲，春天应该吃助阳醒脾的食物，如辛、辣的食物；少吃滋补、味甜、肥腻的食物，以免生湿生痰，造成痰迷心窍。痰湿体质的人往往整天昏昏沉沉、浑浑噩噩。

下面推荐一个生发肝气、祛湿健脾的食疗小方法：

早上可以冲泡一碗燕麦粥，或者是揪一碗面片汤或者面疙瘩汤、姜母茶、油茶，用一些辛香的有助于肝气生发的食物如香菜，再加入一些有香味的调料，比如姜片、砂仁、桂皮，还可以加入少量有助于春天生发的羊肉或鸡肉。这样吃一顿早饭，能够保证你一天精力充沛，缓解春困。

“春捂秋冻”是一句民间谚语，非常符合中医的养生之道。“春捂”的含义就是说立春以后，不要着急忙慌地脱掉厚厚的冬装换上轻盈薄透的春装；所谓“秋冻”，就是说秋季天气转凉时，不要过早地穿上厚厚的棉衣，把自己捂得太严实。秋天为什么要冻呢？就是要让人体慢慢地适应寒冷，给身体一个信号——严寒快来了。这时候要贴秋膘，吃点肉，增加一下皮下脂肪，逐渐增强自我保暖和御寒的能力。否则，如果过早地把自己捂上的话，身体并没有感觉到冷，它也不会把吃的营养物质转化成皮下脂肪去保温，这是秋冻的道理。到了春天，为什么要春捂、不急于脱衣服呢？春天万物生发，树的能量和营养液要从根部通过枝干向末梢枝叶输送。人也一样，经过了一冬的养精蓄锐，冬季进补储存的营养物质，到了春天以后，也是从骨髓、从内脏开始往外表输送。这时候，毛孔慢慢地张开，人的思维也开始从“若有私意”的那种封闭状态转向立志要奋斗、要外出、要出游。

但是，刚开春有这么个特点，气温变化无常。尽管是春来气温逐渐回升，风也是吹面不寒了，但还可能会出现倒春寒的现象。

这种情况下，如果你过早地开放自己的体表腠理，刚刚萌发的生机就会被扼杀，人的身体就容易受到伤害，生理和心理都会受到影响。特别是那些冬天藏精不够的人，春天过早地宣发，就容易透支。

所以中医有句话叫“冬不藏精，春必病温”，就是说冬天储藏的能量精血不够的话，到春天，一开春，你又过早地脱衣服，就会得一场温病。这种温病不是伤寒，是以发热、出血、自汗为特点的一种流行病或者传染病。

春捂不光是说不要过早暴露，同时也是说不要过于封闭。很多人为了体形美，穿紧身衣，把自己箍起来。在秋冬可以这么做，但是在春天，这完全不对。因为春三月是一个舒张、开放、宣泄的季节，应该让人无拘无束，无论从身体还是心理都应该这样。

很多人在春天穿个紧身衣，非要把自己箍起来，其实就是阻碍了自己气血的流动，约束自己。约束身体的结果，就约束了内心。这些人往往觉得有郁怒、有憋屈发不出来，表达不出来，甚至有人会出现乳腺增生、卵巢囊肿，这是由气的郁结导致的器官组织的郁结。所以在开春的时候，我奉劝大家不要过早脱衣服，另外不要过分地勒自己，别跟自己过不去。

大家介绍一个预防春天感冒和花粉过敏症的小方法：按揉迎香穴。迎香穴的位置在鼻翼外缘的中点旁。早上起床，先把双手搓热，用大拇指的掌侧或大鱼际上下按揉迎香穴，每日按揉50至200下，长期坚持可以预防感冒，对鼻炎也有辅助的治疗作用需要注意的是，一定要用热手按揉，冰冷的手达不到应有的效果。

这段回南天，不少朋友会感觉粘腻，体感温度偏凉，寒湿体质的人极其容易感冒，还会出现胃肠道不舒服，口里粘腻，胃口差，大便稀烂等。这个季节除湿是日常生活的主旋律，卧室需要开动空调的抽湿功能，饮食中更少不了祛湿的中药食材，陈皮就是其中最重要的药食材之一。可以在煲汤时加入一些陈皮化湿健脾、或者上班冲水喝也可以缓解湿气重而生痰湿的情况。（中医科  潘若茜）