幼儿腹泻是一组多病原、多因素引起的、以大便次数增多和大便性状改变为特点的幼儿常见病，发病以夏秋季节最高发，经常易造成营养不良、生长发育障碍，甚至死亡。幼儿易患腹泻病，与消化系统发育不完全、机体免疫了低下、营养不良等因素有关。常见的病因以感染性多见，如病毒、细菌、寄生虫等感染；其次是非感染性，如食饵性、过敏性和吃冰凉刺激的食物等。不同病因引起的腹泻常各具临床特点和不同临床过程。那么孩子如何饮食注意些什么呢？

（一）饮食治疗原则：

    营养治疗腹泻的目的是及时纠正水和电解质失衡，减少肠道刺激，缓解症状促进康复；供给充足的营养，防止营养不良发生。急性腹泻原则：调整膳食，选择低脂饮食，必要时禁食，减轻胃肠负担，减少肠蠕动，帮助修复肠粘膜，恢复消化功能，纠正失水及电解质平衡。

   （二）饮食治疗

急性腹泻  轻症患儿不需禁食，应给予少渣或无渣低脂半流质或流质。急性腹泻时为了使肠道休息，水泻期应禁食，通过输液及时纠正水、电解质失衡。病情缓解后，逐步采用清流如米汤、藕粉等，半流，软食，普食。急性腹泻饮食忌糖和牛奶。幼儿腹泻严重应禁食4-6小时，注意水、电解质的补充。待好转后继续饮食，由少到多，由稀到稠。可食粳米粥、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。禁食刺激性与坚硬食物如辣椒、火腿、香肠、腌肉和刺激性食物及高纤维的蔬菜和水果。

    食疗食谱举例：如焦米汤、炒山楂白米粥、苹果炖红薯泥、板栗粥、粳米山药白扁豆粥或胡萝卜山楂粥、肉末炖豆腐等。 

幼儿腹泻食谱举例：   

      临床营养科 孙桂丽  黄晓铃