癌症发病的因素中60%取决于跟人本身的生活方式。这60%的因素中，饮食因素占有很重要的地位！食物分为5个种类的颜色，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色。没一种颜色代表不同的植物营养素，故每种颜色的蔬果保养的作用不尽相同。

1.    红色食物：基础物质不可或缺

红色食物大多可以为人体提供丰富的蛋白质、矿物质、维生素，是心脑血管系统维系生理功能的物质基础，因此是不可或缺的。另外，红色食物大多含有胡萝卜素，胡萝卜素与红色食物中的其他物质一起，能增强人体细胞活性，提高血管的生理韧性。

红色食物推荐：牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、胡萝卜、红辣椒、枸杞子、山楂、番茄、西瓜、红苹果、红枣、草莓、樱桃。

2.    橙黄色食物：防癌、抗癌一把好手

橙黄色食物含有胡萝卜素，能抗氧化，有助于预防心血管疾病，保护视力，还能防癌抗癌。同时，黄色食物中富含的维生素A能保护胃肠粘膜，维生素D还能强壮筋骨。橙黄色食物推荐：燕麦、糙米、花生、南瓜、玉米、黄豆、柠檬、菠萝、香蕉、橙子、木瓜、柑橘等。

3.    绿色食物：防动脉硬化

绿色食物以蔬菜居多，含有丰富的膳食纤维，有助于调整脂类代谢，防止动脉粥样硬化。绿色食物中含有丰富的叶酸成分，是人体重要维生素之一，有助于保养心脏健康。绿色食物推荐：菠菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、小油菜、西蓝花、青椒、韭菜、葱、丝瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、豌豆、芦笋、香瓜等。

4.    白色食物：维持血管清洁

白色食物大多含有钾、膳食纤维，钾和膳食纤维有助于维持良好的血液环境，减少脂肪附着，防止动脉粥样硬化。白色食物推荐：肌肉、鱼肉、大米、糯米、山药、莲子、杏仁、洋葱、冬瓜、竹笋、莲藕、牛奶、豆腐、梨、荔枝、叶子、银耳、白萝卜、百合等。

5.    紫黑色食物：护眼、护肝

紫黑色食材富含花青素，花青素有助于预防心脑血管疾病，保护肝脏，同时对眼睛和皮肤有很好的保护作用。紫黑色食物推荐：黑米、木耳、黑豆、紫菜、海带、乌鸡、紫薯、香菇、黑芝麻、黑枣、葡萄、桑葚、乌梅等。

  食物并不是补药，只有达到营养的均衡和协调，保持就安康体重和适当的体脂肪量，才能战胜疾病。