春节的“脚步声”离我们越来越近，妊娠糖尿病准妈妈春节期间如何通过饮食控制血糖呢？为此妊娠期“糖妈”担心控制不好血糖，不敢吃（吃不够），血糖低；或吃多（长胖了）血糖升高。建议最好由营养师医师制定饮食方案，妊娠期“糖妈”仍然需根据妊娠糖尿病饮食原则：合理饮食，均衡营养；食不过量，适当活动，控制体重与血糖，确保母子平安，健康幸福度春节。

妊娠期“糖妈妈”血糖控制目标：

    空腹血糖：≤5.1mmol/L，进餐后，餐后1时≤7.8mmol/L。餐后2小时≤6.7mmol/L。糖化血红蛋白不超过6%。

掌握合理饮食原则：

    1、主食（含纤维素的全麦食物）——碳水化合物不能少，不能光吃菜肉；碳水化合物是能量重要来源，是影响餐后血糖主要营养素，如果只吃菜肉，血糖就不好控制。美国DRIS规定孕妇每天碳水化合物不少于170g（约4两主食）。妊娠期“糖妈”监测血糖控制达标，应采用碳水化合物计算法、食物交换份法及选择血糖指数低的食物。

    2、肉类——蛋白质对胎儿的发育至关重要。应该适当增加优质蛋白质的摄入，如鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪、蛋类等。不是越多越好，蛋白质摄入量应遵循孕妇孕期DRIS 的推荐。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：在1.0g/kg/d基础上，孕早期增加增加5g/d，孕中、晚期分别增加15g/d、20g/d。

3、油（肥肉）——脂肪，2011年ADA糖尿病治疗指南推荐：

（1）糖尿病患者饱和脂肪酸摄入量不应该超过总摄入能量的7%。

（2）减少反式脂肪酸的摄入（如奶油、人造黄油等），能降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。

    4、蔬菜水果——提供维生素和矿物质、膳食纤维。建议每天蔬菜1~1.5斤，水果不超过4两，如草莓、西柚、猕猴桃。膳食纤维可延长糖尿病患者胃排空时间，延缓葡萄糖消化与吸收，改善餐后血糖，有利于妊娠糖尿病患者控制血糖。美国对孕妇孕期膳食纤维的DRIS为28g/d；中国营养学会建议正常人膳食纤维的DRIS为25-30g/d，而对孕妇膳食纤维DRIS未作明确推荐。

合理餐次分配

原则：坚持少食多餐，定时定量定餐。

    均衡营养，合理饮食；食不过量，适当活动，保持体重稳定增长，更有利于控制血糖。祝福妊娠期“糖妈妈”平安、健康、幸福度春节。（临床营养科 孙桂丽 黄晓铃）

（春节温馨提示：妊娠期“糖妈妈”注意定期监测血糖）