新鲜羌活

     药用羌活 

东汉时期，朝廷把羌人不当人，不是给他们养羌马，就是抓去当兵，不听话的全部变成奴隶，用绳子锁住锁骨，一串串地赶到贵人的田庄里当苦力。饿死、冻死的羌人多得垒成了山。有人要逃跑，抓住不是喂老虎，就是剥人皮，或者在市场上交换成物件。羌人的日子就像沉入海底的船，整天泡在苦水里。官逼民反，苦难深重的羌人拿起武器反朝廷。朝廷派兵几百万，四处镇压羌人，连几岁大的孩子都不放过，逼得羌人钻入深山老林，无吃无住，死的死，伤的伤，在大山里过上了“野人”的生活。一路走，一路就有人死。羌人中有个头领，他发现山上长着一种怪怪的草，又绿又嫩，拔来吃了，不但没有毒死，反而连身上的伤病也好了。于是大家都吃，众人的伤好了，病也没有了，人人都说这是神草。原本叫“让羌人活”的草，叫着叫着，就简化成了“羌活”。

羌活具有祛风解表、散寒除湿、利关节、止痹痛的功效，用于治疗感冒风寒、发热恶寒、风湿痹痛、头痛无汗、风水浮肿、疮疡肿毒、项强筋急、骨节酸疼、痈疽疮毒、肩背酸痛等病症。现代临床应用中，常用羌活治疗普通感冒、上呼吸道感染、风寒头痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎、各种早搏等。需要注意的是，血虚头痛及遍身疼痛骨痛因而带寒热者，此属内证，忌服羌活。

羌活药膳食疗：

羌活粥

材料：羌活10克，大米100克，白糖少许。
做法：

1.将羌活择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁。

2.加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
    功效：散寒解表，胜湿止痛。
    适应症：适用于外感风寒所致的恶寒发热、头痛身痛、肩臂肢节疼痛等。

羌防翠藤鱼汤

材料：羌活10克，防风10克，络石藤12克，活鱼一条，葱、姜、蒜、适量料酒。

做法：

1.将羌活、防风、络石藤用纱布包好，放入砂锅里，加入600毫升的水，用大火煮开，取药汁。

2.将鱼放入盛有水的砂锅内，放入各种调料，大火煮开之后，改用小火煮20分钟左右。

3.加入备好的药汁，小火煮开即可。

本食疗方对风湿病的骨关节酸痛，有较好的治疗作用。